Ingredientes:

• Filé de frango
• Ovo
• Sal
• Hortelã
• Azeite
• Manjericão
• Farinha integral
• Queijo parmesão

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture 2 ovos com sal, e hortelã picado. Em uma outra tigela coloque a farinha integral (Ja fiz com farinha de aveia e linhaça também portanto pode colocar a farinha de sua preferencia que fica muito bom e da certo!!) Tempere o frango com um pouquinho de sal e manjericão e depois passe no ovo e logo em seguida na aveia. Depois é só colocar na frigideira untada com óleo de coco, adicionar um fio de azeite por cima e deixar no fogo médio por aprox 25 min (o tempo de cozimento varia de acordo com a grossura do filé). Minutos antes de ficar pronto, coloque queijo parmesão ralado por cima e tampe a frigideira por alguns minutos até o queijo derreter.