Receita da nutricionista Priscila Di Ciero, disponível no ebook do seu site www.prisciladiciero.com.br
Ingredientes:
- 2 scoops de whey protein sabor baunilha ou chocolate
- 2 xíc chá de quinoa em flocos (substituí por aveia em flocos)
- 1/2 xic chá de mel
- 1 xíc chá pasta de amendoim integral (usei com cacau nibs, da Eat Clean Brasil)
- 2 claras de ovos grandes
- 1 col café de canela em pó (opcional)
- 1 col sopa de cacau em pó (opcional)
- Chocolate 70% cacau derretido (opcional. Usei da Chocolife)
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes com o dedo até formar uma massa homogênea. Coloque em uma forma pequena untada. Pré-aqueça o forno a 150oC por 3 minutos. Leve a forma ao forno por exatamente 12 minutos. Retire do forno e espere esfriar para cortar (Eu moldei em forma de barrinha antes de assar, deu certo também). Derreta o chocolate no banho maria (ou pique, coloque em um parto e leve ao microondas por 1 a 2 minutos, dependendo da quantidade de chocolate). Decore as barrinhas com o chocolate derretido.
