Receita do IG @fitandfiesty

Ingredientes:

• 2 bananas maduras amassadas
• 1 ovo batido (com um garfo mesmo)
• 1/4 xíc pasta de amendoim (ou outra oleaginosa de sua preferência)
• 1/4 xíc agave ou mel
• 1 col chá extrato de baunilha
• 1/2 xíc aveia (usei farelo. A receita original não especifica qual tipo de aveia)
• 1/4 xíc farinha de amêndoa (é só triturar amêndoas no liquidificador)
• 3 col sopa rasas de cacau em pó
• 1/2 col chá fermento em pó (a receita original não leva fermento mas não testei sem, achei melhor acrescentar por conta própria)
• Gotas de chocolate (ou pedaços de chocolate, nibs de cacau…)

 Modo de preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto as gotas de chocolate. Unte forminhas de muffins. Coloque a massa até metade da forminha. Coloque as gotas de chocolate por cima. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 20 minutos.

Bom apetite!