Ingredientes:
- 3 xic de farinha + extra
- 1 col cha açúcar
- 1 col sopa sal
- 1 col sopa fermento instantâneo
- 1 ovo pequeno
- 2 col sopa azeite
- 1/2 xic de agua morna + extra se necessario
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Oregano
Modo de preparo:
1. Coloque a farinha, açúcar e sal em um recipiente. Misture os 3 ingredientes e em seguida acrescente o fermento.
2. Em uma outra tigela, misture o ovo, azeite e agua ate formar um liquido homogêneo.
3. Acrescente o liquido (passo 2) junto a farinha (passo 1) e continue acrecentando agua morna se for preciso ate formar uma massa.
4. Em um recipiente coberto, reserve a massa ate dobrar de tamanho (aprox. 2 horas)
5. Aperte bem a massa e estique-a para formar uma camada fina em forma de retângulo. Coloque em uma assadeira untada (usei spray de oleo de coco)
6. Pre aqueca o forno a 230°C
7. Deixe a massa crescer por 20 minutos. Retire do forno e pincele a massa com azeite e salpique-a com oregano e sal e pimenta do reino a gosto.
8. Asse por mais aprox. 20 minutos.
Rendimento: 2 porções